Receita de Torta de ricota com massa folhada

INGREDIENTES

01 massa folhada usei a Arosa muito boa!!

Recheio:
01 ricota ralada
01 lata de seleta de legumes
200 gr de mussarela relada
200 gr de presunto e ou peito de peru ? opcional ( usei o peito de peru)
200 gr bacon moido e frio a parte.

MODO DE PREPARO

Massa:Abra 3/4 da massa com o rolo passando um pouco de farinha no mármore e coloque numa forma( ou pirex de vidro).

Recheio:Tempere com sal,pimenta,oregano a gosto, coloque no refratário, coloque batata palha, salpique mussarela e cubra com o restante da massa.
Passe a gema (eu uso com algumas gotas de café) e leve assar.
O recheio com ricota você pode variar , hoje eu acrescentei também azeitonas


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