Trufas de chocolate amargo com óleo de coco cheios de magnésio, não açúcar

INGREDIENTES

Dificilmente conseguimos degustar um pedaço de chocolate sem aquela terrível sensação de culpa por estarmos desperdiçando nossos esforços em manter uma alimentação saudável. Por isto esta receita de trufas de chocolate amargo é tão incrível, ela não vai estragar a sua dieta, pelo contrário: vai turbinar a sua perda de peso. Não acredita? Termine de ler esta matéria e nunca mais sentirá culpa em comer chocolate!

Trufas de chocolate amargo trazem benefícios surpreendentes a sua saúde

O chocolate é um alimento que todo mundo acredita fazer mal à saúde e que não deve fazer parte da sua dieta. Bem, o chocolate ao leite, na verdade. Existe uma exceção que não pode ser esquecida: o chocolate amargo.

Segundo nutricionistas, o chocolate amargo é rico em nutrientes que possuem efeitos muito positivos na sua saúde. Feito a partir da semente do cacau, é uma das mais concentradas fontes de antioxidantes no planeta.

Inclusive já existem muitos estudos que provam que o chocolate amargo (não aqueles cheios de açúcar) diminui o risco de doenças do coração, efeito semelhante ao do vinho tinto.

As principais propriedades do chocolate amargo:

  • Melhora a circulação sanguínea e baixa a pressão arterial
  • Reduz os níveis de colesterol
  • Diminui a resistência à insulina
  • Protege a sua pele contra os raios solares
  • Melhora a função cerebral
  • Diminui os riscos para doenças do coração

Estas incríveis trufas de chocolate amargo irão satisfazer a sua vontade sem aquela bomba de açúcar invadir o seu corpo. Rica em magnésio, esta delícia irá diminuir o seu estresse e ansiedade assim como equilibrar os níveis de açúcar no seu sangue graças ao óleo de coco.

Trufas de Chocolate Amargo com Óleo de Coco

Ingredientes:

  • 300 gramas de chocolate amargo sem açúcar, picado
  • ¼ xícara de óleo de coco
  • ¾ xícara de leite de coco
  • 1 colher de chá de essência de baunilha sem álcool
  • ¼ colher de chá de sal marinho
  • Stevia ou mel à gosto
  • Coco ralado ou cacau em pó

Modo de Fazer

  1. Derreta o chocolate em banho- maria com o óleo de coco. Mexa sem parar e adicione o leite de coco até ficar homogêneo.
  2. Retire do fogo, adicione a baunilha, o sal e um pouco de mel ou stevia.
  3. Leve à geladeira por 2 horas.
  4. Usando uma colher de sopa para medir, faça bolinhas e depois passe no coco ralado ou no cacau em pó.
  5. Leve a geladeira por mais 10 minutos e pode servir.
  6. Rende 24 trufas.
  7. Armazenar em local fresco.

Essas trufas de chocolate amargo são deliciosas e podem se tornar um presente muito elegante e original. Especialmente para aquelas pessoas que não acreditam que existem sobremesas deliciosas que não fazem mal à saúde. Além disto podem ser consumidas por celíacos e veganos, já que não contém glúten nem produtos de origem animal.

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