Um molho pesto curinga

INGREDIENTES

Quem não gosta de uma boa comida italiana? O maior segredo do macarrão italiano é o molho. Você já provou o molho pesto? Esse molho dá para servir com vários tipos de comida. Da uma olhadinha:

Ingredientes:

  • Alho: 4 dentes;
  • Azeite de oliva: 250 ml;
  • Manjericão: 170 gramas (fresco);
  • Pinoli ou nozes: 30 gramas;
  • Sal: a gosto;
  • Pimenta do reino: a gosto;
  • Queijo parmesão: 70 gramas;
  • Queijo pecorino: 40 gramas.

Como fazer:

1. Remova as folhas do manjericão (tenha cuidado em remover totalmente o talo);

2. Triture todos os ingredientes juntos num pilão (ou em um triturador);

3. Guarde em um pote e coloque um fio de azeite por cima para conservar.

4. Guarde na geladeira e use nas receitas que quiser!

Dica: se não encontrar o queijo pecorino, substitua por queijo parmesão na mesma medida.

Mais receitas de molhos italianos:

'


Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS